Steak Kakap - Edisi Resep Masakan Tulipware

STEAK KAKAP - RESEP MASAKAN MENGGUNAKAN DOUBLE PAN

Bahan :

• 250 gr ikan kakap
• 2 siung bawang putih dicincang halus
• 1/4 bh bawang bombay dicincang halus
• 1 s.m. saus steak BBQ
• lada halus & garam secukupnya

Bahan Saus Jamur :

• 2 siung bawang putih
• 1/4 bh bawang bombay
• 1 s.m. saus steak BBQ
• lada, pala, garam secukupnya
• 3 s.m. kecap manis
• 250 cc susu cair
• 1 s.m. maizena, air secukupnya
• 1 klg jamur kancing
• kecap inggris secukupnya

Cara Membuat Steak :

1. Ikan ditusuk - tusuk lalu rendam dengan semua bumbu selama 1/2 jam
2. Taruh 1 s.m. mentega ke dalam Double Pan lalu letakan ikannya
3. Masak, setelah 5 menit lalu dibalik kemudian masak kembali hingga matang.

Cara Membuat Saus Jamur :

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay
2. Setelah wangi lalu masukan steak saus, kecap manis, lada, pala, garam, susu, dan kecap inggris
3. Setelah mendidih masukan jamur dan maizena yang sudah diberi sedikit air.
4. Masak hingga matang.